9月24日，昆明茶商陳老板接到茶農(nóng)的電話(huà)：陳哥，什么時(shí)候下來(lái)做秋茶？
陳老板淡定地說(shuō)：過(guò)幾天就下來(lái)了，有個(gè)北京的客戶(hù)跟我一起，你先把勐庫(kù)鎮(zhèn)上的初制所打掃一下，我都快半年沒(méi)下來(lái)了。
按理來(lái)說(shuō)，秋茶不講古樹(shù)，幾乎是混采。只要是合作幾年的伙伴，根本不存在套路。畢竟秋茶便宜，套路誰(shuí)都不劃算。
然而，哪怕是這樣，每年秋茶，陳老板都要跑到勐庫(kù)，多則半個(gè)月，少則四五天。在茶山監(jiān)督茶葉制作。
但是，即使這么辛辛苦苦地干，仍然只能賣(mài)原料賺辛苦錢(qián)，他自己的品牌茶，做得并不是很好。
他自己也很好奇，是料不夠純，還是工藝不夠好。其實(shí)，做茶，他已經(jīng)很用心了。做冰島壩歪、南迫，大清早就派人去茶園里看著采摘，中午把鮮葉送上自己的車(chē)才放心，做茶更是全程不落地加工，保證干凈衛(wèi)生。
但賣(mài)茶這事，花大成本做真茶的，根本賣(mài)不過(guò)玩假茶冒充名山古樹(shù)的人。
有人隔三岔五地帶著茶葉來(lái)找陳老板：陳總啊，你試一下我這茶像哪個(gè)山頭，你喝得準(zhǔn)，你說(shuō)哪個(gè)山頭，我就印上哪個(gè)山頭。
到最后，老陳自己的茶葉沒(méi)賣(mài)出去，他根本玩不過(guò)假茶冒充名山的人。
在茶行業(yè)，不只是陳老板，很多兢兢業(yè)業(yè)做茶的人都一樣，自己辛辛苦苦做真茶，根本賣(mài)不過(guò)玩假茶的。
一個(gè)很重要的原因，他們做茶，心虛??！他們把真正的普洱茶大師，巔峰時(shí)候的品鑒技能，想象在每一個(gè)朝自己買(mǎi)茶的客戶(hù)身上。以為客戶(hù)都很懂茶，根本不敢坑。
就像陳老板經(jīng)常說(shuō)：做毛料，做的多是同行的生意。如果你敢坑同行一次，以后在這個(gè)圈子，就混不下去了。茶葉這東西，能賣(mài)多少就賣(mài)不少，但不能假。
茶葉不敢造假，標(biāo)的是名山，里面的料就是真正的名山。但是名山茶原料貴，就像2021年春茶，茶山價(jià)格大暴漲。一餅茶葉做下來(lái)，成本就要上千塊，再賺個(gè)30%的合理利潤(rùn)。到消費(fèi)者手里，1000多一餅茶。高昂的價(jià)格，必定會(huì)拒絕很多客戶(hù)。
相比口感略有幾分相似的便宜茶，有點(diǎn)花蜜香，喝起來(lái)略有幾分清涼感，就敢果斷地標(biāo)個(gè)冰島，平平無(wú)奇的茶葉，配一個(gè)豪華包裝，就敢賣(mài)個(gè)高價(jià)。本本分分做正品茶的人，根本賣(mài)不過(guò)做假茶的。
做茶16年，賣(mài)真茶的，根本賣(mài)不過(guò)做假茶的。陳老板，也從20歲出頭的昭通小伙子，變成飽經(jīng)風(fēng)霜的中年人。堅(jiān)守在賣(mài)茶這條路上，真不知，哪天就被劣幣驅(qū)逐良幣了。
做茶16年，現(xiàn)金流只夠生活，最多的，還是一大堆茶葉：不僅昆明雄達(dá)茶城旁邊的小區(qū)里，有100多平的倉(cāng)庫(kù)裝茶。勐庫(kù)鎮(zhèn)上的初制所里，也還堆著一批茶葉。
陳老板和大多數(shù)做名山古樹(shù)茶的中小茶企一樣，因?yàn)槊讲栳绕穑詈笠脖幻讲杞壖堋?
2005年后，普洱茶迎來(lái)第一個(gè)暖春，很多茶企崛起。2009年后，更是有很多茶葉品牌崛起。它們走高質(zhì)量的古樹(shù)茶路線(xiàn)，依托古樹(shù)茶的紅利，迅速崛起。
然而，2015年一個(gè)寒冬，很多中小茶企永遠(yuǎn)倒在了市場(chǎng)上，再也沒(méi)有爬起來(lái)。這幾年，行情不好，然而，散客上茶山，茶山人流量增大，山頭茶價(jià)格始終在上漲。
做真正名山茶的小茶企，鮮葉成了最大的成本。試想，2014年做一噸古樹(shù)茶80萬(wàn)，如今漲到了150萬(wàn)一噸。到了終端市場(chǎng)，價(jià)格高，賣(mài)得肯定不好。
然而，自己本身就靠名山古樹(shù)茶起家，古樹(shù)茶原料價(jià)格再高，還得硬著頭皮做。春茶大把資金交給茶農(nóng)，換成一堆茶葉，在山上賣(mài)掉一部分，剩下的拉回城里慢慢賣(mài)。熬過(guò)了七八月的淡季，做個(gè)秋茶回來(lái)，一年又過(guò)完了。
來(lái)年春茶，又要聯(lián)系客戶(hù)：X總，今年想要做點(diǎn)什么茶。茶老板，終于被名山古樹(shù)茶深深綁架，成為茶農(nóng)家的打工仔。
中小茶企，成也名山，敗也名山。做茶幾年，大部分資金交給了茶農(nóng)，自己倉(cāng)庫(kù)里，除了剩下一堆品質(zhì)還不錯(cuò)的茶葉，少的幾噸，多的幾十噸，上百?lài)崱?
這些茶葉，茶商一生的心血。按照市值估算，身家百萬(wàn)，但沒(méi)有變現(xiàn)之前，就是一堆喝起來(lái)口感還不錯(cuò)的枯葉子。
除了茶，就只有茶老板那顆茶葉虐我千百遍，我待茶葉如初戀的做茶情懷。
這就是今天，大多數(shù)中小茶企的現(xiàn)狀：痛并快樂(lè)著！
來(lái)源：普洱話(huà)江湖，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
